2025-01

医局を退局

先日、横浜市立大学内分泌・糖尿病内科学の医局を退職しました。 (妻が茅ヶ崎・寒川出身なので縁はあるのですが) 関西の大学出身の私としては、右も左もわからず入局したにも関わらず、どの職場に行っても温かく接して頂きました。幾つもの基幹病院で...

【料理手帳】2024年冬＆SPドラマ「グランメゾン東京」

明けましておめでとうございます。キリのいい年・2025年、宜しくお願いいたします。以前みていた「グランメゾン東京」のSPドラマが映画公開直前に放送されました。話の展開はさておき、料理の見せ方、キムタクが語る料理人論にはいつもながら心に...