明けましておめでとうございます。キリのいい年・2025年、宜しくお願いいたします。
以前みていた「グランメゾン東京」のSPドラマが映画公開直前に放送されました。
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話の展開はさておき、料理の見せ方、キムタクが語る料理人論には
いつもながら心にくるものがありました。
改めて、時間と体力の許す時は、ゆっくり料理を楽しみたいなと（理想だけでも）思った今日この頃です。
【料理手帳】2024年冬
お好み焼き、おでん、牡蠣のアヒージョと茄子のみそ焼き
茄子のピリ辛トマト鍋、アジのなめろう、お肉たっぷり麻婆豆腐
生姜焼きとタンドリーチキン、キムチ鍋、（寒川直送）アスパラみたいに美味しいブロッコリーと甘夏
白菜と豚肉のとろり鍋
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